von LeHmaNnkitChen•01.11.2024
Chinesische Bratnudeln mit Hähnchenbrust
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 200 g - Hähnchenbrust
- 50 ml - Sesamöl oder Olivenöl
- 250 g - chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln)
- 1 Stück - Paprikaschote(n)
- 1 Bund - Lauch
- 300 g - Möhre(n)
- 1 Stück - Stück(e) Ingwer (kleines Stück)
- 10 EL - Sojasauce
- 1 Stück - kleiner Chinakohl
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Handvoll Kräuter (gehackt)
- 3 Stück - Prisen Gewürzmischung (Chinagewürz)
Anleitung
1
Das Fleisch im Wok mit Sesamöl kurz anbraten. Aus dem Wok herausnehmen. Das Gemüse klein schneiden und im Wok 10 Minuten mit ein bisschen Sesamöl braten.
3
Die Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Nudeln zum Gemüse geben und ca. 4 Minuten braten. Das Fleisch wieder in den Wok geben, Sojasoße dazu und nach Belieben würzen.