von Cheffrank24•13.09.2024
Bunter Wurstsalat nach Thüringer Art
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 200 g - Sülze (Fleischsülze)
- 200 g - Blutwurst
- 200 g - Wurst (Bierschinken)
- 200 g - Schweinefleisch (gekochtes)
- 200 g - Wurst (Jagdwurst)
- 1 Stück - große Zwiebel(n)
- 200 g - Gewürzgurke(n)
- 2 Stück - Ei(er) (gekochte)
- 1 Stück - kl. Glas Miracel Whip
- 1 EL - Senf
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - etwas Gurkenflüssigkeit
Anleitung
1
Alle festen Zutaten in schöne, gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer, Salz und etwas Gurkenwasser abschmecken.
3
Zum Miracel Whip ca. 1 EL Senf hinzugeben und mit dem Wurstsalat vermengen. Wir bereiten den Salat immer am Vortag zu, damit er schön durchziehen kann.