von ShARptASTE•02.12.2024
Buchweizen-Pfannkuchen
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 Stück - Ei(er)
- 250 ml - Milch
- 125 g - Buchweizenmehl
- 1 Stück - Öl zum Braten
Anleitung
1
Das Ei trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.
2
Eigelb mit Milch und dem Buchweizenmehl anrühren. Fünf Minuten quellen lassen. Anschließend den Eischnee unterheben.
3
Mit neutralem Öl in der Pfanne ausbacken.
4
Schmeckt mit süßen und herzhaften Beilagen.