von FreSHAPPle43•20.02.2025
Brombeer - Mandel - Amaretto - Marmelade
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 800 g - Brombeeren
- 100 g - Mandel(n) (Stifte)
- 200 g - Amaretto
- 500 g - Gelierzucker (1 : 2)
Anleitung
1
Die Brombeeren waschen und gemeinsam mit den Mandelstiften auf mittlerer Hitze zu einem Mus mit Fruchtstücken köcheln lassen. Anschließend den Amaretto und den Gelierzucker unterrühren und 3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
2
Die Marmelade in Gläser füllen. Diese dann fünf Minuten auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und kalt werden lassen.