von BerrYSOfIA•22.09.2024
Blitz - Eierlikör
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 200 g - Zucker (fein)
- 340 g - Kondensmilch (10%ig)
- 6 Stück - m.-große Ei(er) (möglichst frische)
- 100 ml - Weingeist (Apotheke)
Anleitung
1
Zucker, Kondensmilch und Eier in eine Rührschüssel geben, mit dem Handrührgerät 1 Minute auf höchster Stufe verrühren. Den Weingeist dazu gießen, nochmal 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen, fertig!
3
In eine Flasche umfüllen und einige Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
5
Kann nach Belieben mit Vanillezucker, Instantkaffee oder Kakao geschmacklich abgewandelt werden.
7
Eignet sich gut als Zutat zum Backen, für Dessertsoßen und natürlich pur!
9
P.S. Im Kühlschrank aufbewahren!