von annathyme•31.03.2025
Bircher Müsli - Luxusausführung mit Suchtgefahr
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 2 EL - Dinkel
- 2 EL - Buchweizen
- 200 g - süße Sahne
- 300 ml - Milch
- 100 g - Naturjoghurt
- 100 g - Haferflocken
- 50 g - Rosinen (ungeschwefelt)
- 1 EL - Aprikose(n) (getrocknete, fein gewürfelt)
- 3 EL - Zucker
- 1 Stück - Apfel (gerieben)
- 1 Stück - Banane(n) (gewürfelt)
- 1 Stück - Tasse Obst (frisches nach Wahl (Erdbeeren sind besonders lecker))
- 0,3 Stück - Vanilleschote(n) (das Mark davon)
- 1 TL - Ascorbinsäure (Vitamin-C-Pulver)
- 1 Stück - Zitrone(n) (den Saft davon)
Anleitung
1
Am Vorabend Dinkel und Buchweizen in Wasser einweichen. Am anderen Morgen im feinen Sieb gründlich abspülen.
3
Am Morgen dann alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Körner zufügen und untermischen.