von Chefandreas24•18.10.2024
Beschwipste Erdbeermarmelade
Recipe information
Kochzeit5 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 kg - Erdbeeren
- 200 ml - Prosecco
- 500 g - Gelierzucker 2:1
Anleitung
1
Erdbeeren sorgfältig waschen, von Stielen und Grün befreien und pürieren.
2
Erdbeeren, Prosecco und Gelierzucker mischen, unter Rühren aufkochen lassen. Bei starker Hitze unter Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen.
3
Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.