von Henrikapple•30.10.2024
Bayrischer roher Karottensalat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
3
- 5 Stück - m.-große Karotte(n)
- 6 EL - Naturjoghurt
- 2 EL - Apfelessig
- 1 Stück - TL (gestr. Zucker)
- 1 TL - Meerrettich (gerieben oder Tafelmeerrettich)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 EL - Leinöl
- 1 Stück - Petersilie
Anleitung
1
Die Karotten waschen, dünn schälen und grob raspeln.
2
Die weiteren Zutaten zu einem cremigen Dressing verrühren. Das Dressing über die Karotten gießen und alles gut vermengen.
3
Mindestens eine Stunde ziehen lassen.