von chefheinrich•03.11.2024
Bananen - Gewürzkuchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 300 g - Mehl
- 250 g - Zucker
- 4 Stück - Ei(er)
- 250 g - Butter oder Margarine
- 2 TL - Zimt
- 2 EL - Kakaopulver
- 2 TL - Nelke(n) (gemahlen)
- 100 g - Mandel(n) (gemahlen)
- 0,5 Pck. - Backpulver
- 3 Stück - Banane(n)
- 150 g - Kuvertüre (Vollmilch)
- 2 EL - Mandel(n) (gehackt)
Anleitung
1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken, oder mit dem Zauberstab pürieren.
3
Eier, weiche Butter/Margarine und Zucker schaumig verrühren. Bananenmus zufügen.
4
Restliche Zutaten (außer gehackten Mandeln und Kuvertüre) gut vermischen und zu der Bananen-Ei-Masse geben.
5
Eine Springform ausfetten, Teig hineingeben und ca. 1h backen. Auskühlen lassen, mit Kuvertüre überziehen und mit gehackten Mandeln bestreuen.