von boldchef•16.12.2024
Balsamico-Dressing
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 4 EL - Balsamico
- 0,5 EL - Senf
- 1 EL - Honig
- 4 EL - Öl
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - etwas Thymian (oder Kräuter de Provence)
- 1 Stück - kleine Schalotte(n) (oder Zwiebel)
Anleitung
1
Die Schalotte/Zwiebel fein würfeln.
3
Balsamico mit den Senf und den Honig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl langsam hinzufügen. Den Thymian sowie die geschnittene Schalotte/Zwiebel dazugeben. Abschmecken.
5
Tipp: Ich verwende zum Verrühren des Dressings gerne meinen Pürierstab, so vermischen sich alle Komponenten ideal miteinander.
7
Hinweis: passt gut zu Tomaten- oder auch Feldsalat.