von benjaminrecipes•27.12.2024
Baghira's Kekse
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
120
- 250,0 g - Zucker (braun)
- 2 Stück - Pkt. Vanillezucker
- 1 Stück - Flasche Butter-Vanille-Aroma
- 20 g - Kakaopulver
- 1 TL - Zimt
- 0,5 TL - Nelke(n)
- 0,5 Stück - Pkt. Backpulver
- 750 g - Mehl
- 4 Stück - Ei(er)
- 250,0 g - Butter
- 100 g - Kuvertüre (weiße)
- 100 g - Kuvertüre (Vollmilch)
- 50 g - Schokoröllchen
- 50 g - Zucker - Streusel (bunte)
Anleitung
1
Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt, Nelkenpulver in eine große Schüssel sieben und gut mischen. Zucker und Vanillinzucker zufügen und ebenfalls gut untermischen. Dann die weiche Butter, Eier und Vanille-Aroma zugeben und zu einem festen Teig verkneten. Gut 1/2 Std. kühl stellen.
2
Den Teig nicht zu dünn ausrollen und ausstechen. Plätzchen auf Backpapier legen und bei 200 Grad ca. 10 Min. backen. Plätzchen auskühlen lassen. Derweil die Kuvertüren getrennt voneinander schmelzen lassen. Nun Plätzchen mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren.