von tom_tasty86•06.02.2025
Avocado - Sorbet
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 2 Stück - Avocado(s)
- 3 Stück - Orange(n)
- 250 g - Zucker
- 2 Stück - Zitrone(n)
- 400 g - Wasser
- 1 Stück - Prise(n) Salz
Anleitung
1
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fleisch pürieren und mit dem Saft der Zitrusfrüchte beträufeln.
2
Zucker, Salz und Wasser dazu geben und gut verrühren.
3
Anschließend die Masse in die laufende Eismaschine geben. Nach ca. 30-45 Minuten ist das Eis fest.
4
Danach kann man es in einen vorgekühlten Behälter umleeren und 2 Wochen im Tiefkühler halten.
6
Dazu passen Fruchtmus und Kekse.
7
Es kann als exotisches Dessert, aber auch als Zwischengang serviert werden!