von sharpbread22•30.03.2025
Aufgerollter Kuchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
12
- 150 g - Butter
- 550 g - Mehl
- 0,5 TL - Salz
- 5 EL - Zucker
- 1 Stück - Pkt. Backpulver
- 2 Stück - Ei(er)
- 8 EL - Milch (kalte)
- 1 Stück - Marmelade oder Pflaumenmus
- 100 g - Nüsse (gehackte, beliebige)
Anleitung
1
Butter mit dem Mehl "zerkrümeln". Salz, Zucker, Backpulver hinzufügen und mischen.
2
Eier und Milch hinzufügen und zu einem Knetteig binden. Teig zu einem Rechteck von ca. 1/2 cm Dicke ausrollen, mit Marmelade oder Pflaumenmus bestreichen, mit gehackten Nüssen nach Wahl belegen und locker aufrollen.
3
Eine beliebige Backform (Kasten, Ringform) fetten, mit gehackten Nüssen ausstreuen und die Rolle einlegen.
4
Bei mittlerer Temperatur (175°C) im Ofen etwa 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen.