von Hiro_Curry•10.06.2022
Apfelgelee mit Amaretto
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 900 ml - Apfelsaft
- 1 Stück - Zitrone(n) (der Saft davon)
- 1 kg - Gelierzucker (1:1)
- 0,3 TL - Ingwerpulver
- 0,3 TL - Kardamom (gemahlen)
- 1 TL - Zimt
- 2 Stück - cl Amaretto
Anleitung
1
Apfelsaft, Zitronensaft, Gelierzucker und Gewürze zusammen in einen ausreichend großen Topf geben, zudecken und über Nacht ziehen lassen.
2
Am nächsten Tag aufkochen, 5 Minuten unter stetem Rühren kochen lassen. Gelierprobe machen.
3
Am Ende der Kochzeit den Amaretto zufügen.
4
In heiß ausgespülte Gläser füllen, sofort verschließen. Mit Tüchern abdecken und zum Abkühlen ruhig stehen lassen.