von crispapple92•13.01.2025
Apfel - Zwiebel - Konfitüre
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 500 g - Zwiebel(n)
- 500 g - Äpfel (säuerliche)
- 3 Stück - Stiel/e Thymian
- 1 Stück - Stange/n Zimt
- 200 ml - Balsamico (weißer)
- 500 g - Gelierzucker (2:1)
Anleitung
1
Äpfel und Zwiebeln schälen und klein würfeln. Thymian von den Stielen zupfen, mit den Äpfeln, Zwiebeln, Zimtstange, Balsamico und dem Gelierzucker in ein einen Topf geben, verrühren und 30min. stehen lassen.
2
Unter Rühren aufkochen lassen, ca. 4min sprudelnd kochen lassen. Zimtstange entfernen und in vorbereitete Twist Off Gläser füllen.