von Stefanrecipes•16.02.2025
Apfel - Brownies mit Zimtglasur
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 350 g - Schokolade (vollmilch)
- 3 Stück - Äpfel
- 2 EL - Zitronensaft
- 8 Stück - Ei(er)
- 350 g - Zucker
- 2 Pck. - Vanillezucker
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 350 g - Mehl
- 1 Pck. - Backpulver
- 1 Stück - Fett für die Form
- 250 g - Puderzucker
- 1 TL - Zimt
- 1 Stück - Eiweiß
- 1 Stück - n. B. Zitronensaft
- 250 g - Butter
Anleitung
1
Die Schokolade grob hacken, mit der Butter zerlassen. Abkühlen lassen. Die Äpfel waschen, schälen und würfeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
3
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Schokoladenmasse unterheben. Mehl, Backpulver und die Apfelwürfel unterrühren.
5
Eine rechteckige Form (35 x 23 cm) einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft: 150°C, Ober-/Unterhitze: 175°C, Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen.
7
Für die Glasur die Zutaten mit dem Mixer zu einer glatten, leicht flüssigen Glasur verrühren und auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen.