von yANNick-gOUrMeT•20.01.2025
Afghanischer Hackauflauf
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 500 g - Nudeln (Spirali)
- 750 g - Hackfleisch (vom Rind)
- 150 g - Schafskäse
- 2 EL - Tomatenmark
- 3 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 1 Becher - Sahne
- 1 Becher - saure Sahne
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Chilipulver
- 150 g - Käse (gerieben)
Anleitung
1
Die Nudeln bissfest kochen.
3
Das Rinderhackfleisch scharf anbraten und würzen. Den Schafskäse und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Mit den Nudeln in eine Auflaufform geben und gut vermengen.
5
Das Tomatenmark, die saure Sahne und die Sahne vermengen und würzen. Knoblauch pressen und hinzufügen. Die Soße über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
7
Ca. 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen.