von Freshsavor•25.08.2024
"Weihnachtskeks"-Drink ohne Zuckerzusatz
Recipe information
Kochzeit5 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 EL - Mandel(n) (optional 50% Mandeln 50% Walnüsse)
- 2 Stück - Msp. Nelkenpulver
- 2 Stück - Msp. Zimtpulver
- 1 Stück - Msp. Ingwerpulver
- 1 Stück - etwas Vanilleschote(n) (ca 1 cm)
- 1 Stück - Soft-Feigen
- 1 Stück - Soft-Datteln
- 200 ml - Milch oder Pflanzenmilch
- 15 ml - Wasser
Anleitung
1
Die Mandeln in einer Pfanne leicht rösten.
2
Anschließend mit den Gewürzen, dem Markt der Vanilleschote, den Trockenfrüchten und dem Wasser in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Die Milch hinzugeben und gründlich mixen.
3
Idealerweise den Drink ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Geschmäcker besser mit der Milch verbinden können.
4
Den Drink erhitzen und nochmals mit dem Mixer mischen und aufschäumen.
5
Man kann den Drink aber auch frisch zubereitet servieren. In dem Fall erhitze ich die Milch schon zuvor und mixe die Basis von Beginn an mit der heiße Milch.
6
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